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mego的幸福之味
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照燒雞腿排

  去骨雞腿肉用叉子搓洞後抹上薄薄的麵粉。
  平底鍋放少許沙拉油,將皮面煎到金黃色後翻面。
  用廚房紙巾吸掉多餘的油份。
  加3大匙酒及1大匙生醬油,煮到醬汁收乾。
  成品還不錯,不過1大匙醬油對我來說有點太淡就是了。
  直到要寫部落格,才發現這竟然是我討厭的照燒,不過大概因為沒有加糖的關係,所以可以接受。
食譜參考:おかずのクッキング No 180
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