mego的幸福之味

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簡簡單單吃烤魚

  鯵的一夜干是我在東京時最常購買的一夜干了,也多虧了這些一夜干,才讓我的東京生活沒有天天外食。   我最喜歡的烤魚方法是用炭烤的方式,懶的生火時,外子就會在瓦斯爐上烤。
  這個烤魚架非常便利,是外子的愛用品,有把手可以自由的移動,也有凹槽的設計,可以承接滴下來的油,不會把瓦斯爐弄得太髒,雖然直火燒烤,皮的那面還是會有點焦焦的,反正我們不吃皮,所以影響有限。
  吃著烤魚喝著味噌湯,好像又回到了幸福的東京生活。